蔵元がこっそり教える！明日から使える簡単マメ知識。
神社で行われる結婚式や初詣、地鎮祭などで見かける「御神酒（おみき）」。
皆さん一度は目にしたことがあるかと思います。そもそも御神酒とはどんなもの？
目次
１.「お神酒」とは？
２.お神酒をいただく作法
３.御神酒に用いられるお酒の種類って？
１.「お神酒」とは？
御神酒は、神様にお供えして神様の霊力が宿った酒のことです。
神前に供えるための酒も御神酒として売られていますが、厳密にはお供え前の酒はまだ霊力が宿っていないものです。
古来より、神事や祭礼などには神様に食べ物をお供えしており、これを「神饌（しんせん）」と呼びます。神饌には、主食としての米や、海魚、川魚、野鳥、水鳥、海菜、野菜、菓子、塩、水などが捧げられ、そのうちの一つに酒も含まれています。食べ物を与えてくださったことを神様に感謝する儀式で、神様と人間をつなぐ重要な役割も担っています。
神事の後に、お供えした食べ物を参列者がいただくのが「直会（なおらい）」です。
神様が召し上がったものをいただくことにより、神様との結びつきを強くし、神様の力を分けてもらい、その加護を期待できるとされています。
この直会を簡略化したものとして、酒をいただくことが一般的な流れになっています。なぜ酒が象徴的なものになったのかというと、米から作られているもので、かつ調理不要でその場ですぐにいただくことができるためです。
一説によると、同じ「御神酒」という漢字でも、神様にお供えするお酒は「ごしんしゅ」、 ふるまわれるお酒は「おみき」と読み方が変わるといわれています。
２.お神酒をいただく作法
神社で祈祷を行うとお神酒をいただくこともあると思います。その時に役立つ作法についてお教えいたします。
①礼手（一拍手）
神職（巫女）の方が御神酒を注ぎに来たら、一拍します。これを礼手（らいしゅ）と呼びます。
②盃を手に取る
必ず両手で盃を持ちます。親指を上に、他の４本の指で下を支えるように持ちます。
③御神酒をうける
御神酒を注いでもらいます。このとき、盃は動かさないように注意しましょう。
④御神酒をいただく
神職の方の発言を待ってから、３口に分けて御神酒をいただきます。
⑤盃を拭く
口をつけた場所を指で拭います。人差し指、中指、親指の３本を使って拭いてください。
⑥盃を戻す
盃を元の場所に置きます。
ただし、地域によって細かいマナーや作法が異なる場合があります。
・御神酒をいただく際の注意点
神職の発言を待ちきれずに飲み始めてしまう方がいますが、 勧められるまで手をつけるのは待ったほうが良いでしょう。
盃を持たずに御神酒をうけるのはマナー違反です。 お祝いの時に似つかわしくないのできちんと両手を使って御神酒をうけましょう。
・家でいただく場合の注意点
瓶に入った御神酒を持ち帰って自宅でいただく場合もあります。
いただくタイミングは特に決まっていませんが、当日にいただくのが一番ご利益があるとされています。
お酒が弱い方は口をつけるだけでも問題ありません。
また妊婦さんやお酒が飲めない方は、料理酒として使う方法もあります。
御神酒は神饌の中でも中央に置かれ、特に重要とされているお供えものです。 しっかりと感謝の気持ちを込めてお供えし、頂戴しましょう。
３.御神酒に用いられるお酒の種類って？
伊勢神宮や出雲大社などの由緒正しき神社では、御神酒には「白黒醴清（しろくろれいせい）」と呼ばれる酒が使われています。これは、白酒（しろき）、黒酒（くろき）、醴酒（れいしゅ）、清酒（せいしゅ）の4種類の総称です。白酒は糀と蒸した米と水で作ったもろみを醸造したどぶろく、黒酒は白酒に植物の枝を灰にして加え、灰色に着色したもの、醴酒は一夜酒ともいわれ、蒸し米に米糀を加えて一晩寝かせた甘酒のようなもの、そして清酒はいわゆる日本酒です。
しかし現在は、この４つをすべて捧げることが困難であるため、伊勢神宮や出雲大社、 また皇室や一部の神社を除いては清酒のみをお供えするなど、簡略化されているようです。
神様の恵みである米には、その一粒一粒に神様が宿るとされており、大切にされてきました。
基本的にはその米と澄んだ水で作られた日本酒が神様への捧げものとして御神酒に用いられることが多いようです。
では、日本酒以外は御神酒にしてはいけないのだろうかと思われるかもしれませんが、地域によってはその土地でできた素材を使って造られたワインや焼酎、果実酒などを御神酒としていることもあります。
弊社では、「開華 特別本醸造」、「開華 本醸造」をおすすめしております。
地鎮祭では、1升瓶2本、又は1本をお供えする方が多いです。